ドイツに料理の勉強に行った際購入。洋書 Boeing B-29 Superfortress Warbird Tech。応用の料理などもたくさん書いてあります。【洋書 生物図鑑】イラスト付き図鑑 コラージュ素材 動物・植物・キノコetc。洋書 ROBERT FRANK THE LINES OF MY HAND 1989。肉料理について主に細かく書かれていています。部位や捌き方ナイフを入れる方向まで細かく書いてあるので良い勉強になりました。【新品】David Hockney / Taschen デイヴィッド・ホックニー。My Weird School 62冊セット。お肉中心に勉強したい方はどうぞ。