HOT ! LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras

なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。【料理の芸術】エリック・プラによるブルゴーニュ地方の料理を深く探求した一冊。美しい写真と共に、フランス料理の技術とレシピが紹介されています。【地域の魅力】ブルゴーニュの食材や文化を反映したレシピは、地域の特性を生かした料理を学ぶのに最適です。【実用的な情報】料理の技術や食材の選び方についての詳細な説明があり、料理愛好者やプロのシェフにとっても有益な情報が満載です。- タイトル: LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras- サブタイトル: UNE MAISON EN BOURGOGNE- 出版社: Glénat- 内容説明: エリック・プラの料理に関する書籍。フランス・ブルゴーニュ地方の料理を紹介。- 状態: 表紙の少し折れや傷あり、中は綺麗な状態ですご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本。U-CAN 民法・法学・商法 テキスト 7冊セット。LEC矢島スピードチェック2025 下4法（裁断済）。鉄緑会　高一数学セット　（講義ノート付き）。642防衛大学校 98年度版 世界思想社教学社 単行本。こぐま会　ひとりでとっくん他　64冊　中古　小学校受験 状態おおむね良品。SEG 10日間の数学シリーズ 7冊セット　入試数学問題集。【裁断済み・最新版】歯科CBT対策 CBT PASS 第8版 ３冊セット。鉄緑会　高3 後期　物理　プリント　入試問題演習。日能研　2024年版　6年後期　育成テスト　合格力実践テスト 　難関。ボートレーサー試験　140期予想問題25セット【解答・マークシート付】